I corsi di cucina con lo chef. Le edizioni in calendario sono al completo: richiedi le prossime date.
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Impasti, lievitazioni e cotture: due giornate pratiche con lo chef.

Basi e lavorazioni della pasticceria da ristorazione.

CBT: consistenze, sicurezza e resa in cucina.


L'estetica del piatto: il dettaglio come firma.
